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Cv de Chef de Cuisine

Recherche poste de Chef de Cuisine fixe PARIS ou saisonnier de préférence dans la région sud de la France

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CV Code: 3dc4068790b4f2ee
Date of last connection: 2013-08-08

Mr. Wa... A...

75010 PARIS
France

Current situation:

Current position: CHEF DE CUISINE

Current industry: RESTAURATION

Total working experience: more than 15 years

Job sought:

Desired type of contract:

Positions: Chef de Cuisine, ,

Industry: , ,

Available as of: NOVEMBRE 2009

Desired salary: 2500 Eur

Education:

Education level / Diplomas: bac

Other training courses :
Ecole Professionnelle de Cuisine BELLIARD Paris 18ème

Divers :

Languages

read, written, spoken: Francais

understood:


Location:

City/Town:

Département Mobile

Region: Provence Alpes Côte d'Azur

Country: France


Resume:

Mr. Wa... A...

....

75010 PARIS
France

Chef de Cuisine de 1989 à ce jour.

Expérience diversifié dans une dizaine de restaurants depuis le début de ma formation ; petits établissements indépendants, franchises (le Bureau) Groupes financiers (Pierre et Vacances), restaurants de renom (La Guirlande de Julie - Groupe La Tour d'Argent) grands évènements (Festival musical de Bagnoles sur Ceze) etc

20 ans d'expérience en cuisine traditionnelle française, semi-gastronomique, et cuisine rapide.

Rompu à la création des cartes, restructuration et mise en place des nouvelles formules. Gestion totale de la cuisine et de son environnement (achats, stocks etc)

Sélectionné en finale du Concours des Chefs de Cuisine de la Mairie de Paris 2003.

CV Détaillé sur demande

Cover letter

Mr. Wa... A...

75010 PARIS
France

Recherche poste de Chef de Cuisine fixe PARIS ou saisonnier de préférence dans la région sud de la France

Mes multiples et diverses expériences dans le poste, et notemment en tant que co-exploitant d'un restaurant de 150 couverts m'ont donné une capacité d'adaptation immédiate aux attentes des responsables d'unité pour leur assurer une transition fluide, rapide et efficace dans la prise de fonction d'un nouveau Chef de Cuisine.
J'aime les nouveaux challenges, développer, structurer une équipe, apporter à un exploitant mes ressources créatives dans un esprit de total partenariat et collaboration.

Mr. Wa... A...



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Chef de Cuisine, Recherche poste de Chef de Cuisine fixe PARIS ou saisonnier de préférence dans la région sud de la France

(75010 PARIS Fr)




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